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Lancaster County Graziers está planeando otra sesión de aprendizaje para las personas interesadas en la oportunidad de alimentar a los animales con pasto. Está prevista para el martes y miércoles 17 y 18 de febrero de 2015. El tema para 2015 es Maximizar la cosecha de energía. Se trata básicamente de trabajar con la naturaleza en lugar de trabajar en contra de ella o ignorarla.
El martes por la mañana a las 9 en punto, Elam Stoltzfus (disertante por segunda vez) hablará sobre cómo maximizar la cosecha de energía mediante el manejo del pastoreo. Cliff Hawbaker estará con nosotros nuevamente para discutir ideas sobre cómo prepararse para el presente y el futuro. Su segunda sesión se centrará en la sostenibilidad financiera y la planificación de la sucesión. El martes por la tarde, Judy Mudrack, organizadora de viajes europeos y autora de libros, nos llevará en un recorrido en video por Suiza, mostrándonos algunos aspectos interesantes sobre las granjas lecheras suizas. Los últimos del martes son Brendon y Katia Holmes de Misty Brook Farm en Maine. Esta es una granja diversificada fundada en 2002 en terrenos alquilados y ahora posee 400 acres y
Emplea a 7 u 8 trabajadores que se dedican a la producción de lácteos, la cría de cerdos y la producción de verduras. La segunda charla del miércoles brindará algunos detalles sobre la mudanza del estado de Nueva York a Maine en busca de seguridad y propiedad de la tierra. Simeon Yoder, fabricante de queso y granjero lechero, hablará sobre su trayectoria en la revitalización de suelos explotados y la elaboración y comercialización de quesos. Elmer Stoltzfus finalizará la jornada del miércoles con algunas reflexiones e ideas sobre el mantenimiento de registros y los puntos de referencia para el éxito.
Consulte el programa que se encuentra más arriba para conocer los horarios en que se presentarán los oradores. Cada uno de estos oradores aporta una experiencia que, por sí sola, debería justificar el tiempo y el costo de inscripción, pero juntos no pueden permitirse perder esta oportunidad de aprendizaje. Si le interesa el pastoreo sin cereales, esta será una oportunidad de aprender de cuatro productores lecheros que lo están haciendo y están obteniendo beneficios por ello. Vea el folleto adjunto sobre una reunión en enero con Cheyenne Christianson del norte de Wisconsin. Esa reunión se centra en la producción de leche sin cereales/solo con pasto y forraje y será una verdadera oportunidad de aprendizaje para cualquiera que alimente actualmente con cereales o no.

Tenga en cuenta que cambiaremos el lugar de nuestra reunión a la sede de Lancaster Ag, ubicada en Ronks Road, al este de Lancaster. ¡Esperamos verlo allí!

Ganaderos del condado de Lancaster, 1142 Gap Road, Kinzers, PA 17535
Roman Stoltzfoos, Secretario- 717-278-1070